مناسب لزيادة الوزن
678
سعرة للحصة
9.6جم
بروتين
67.6جم
كربوهيدرات
41.5جم
دهون
بروتين 6%كربوهيدرات 40%دهون 54%
المقادير
| المكوّن | الكمية | سعرات | بروتين |
|---|---|---|---|
| زبدة (لخليط السينامون) | 13 جم | 90 | 0.1 جم |
| سكر بني (لخليط السينامون) | 13 جم | 48 | 0 جم |
| قرفة (لخليط السينامون) | 2 جم | 5 | 0.1 جم |
| بيض (للبان كيك) | 13 جم | 18 | 1.6 جم |
| فانيليا (للبان كيك) | 1 جم | 4 | 0 جم |
| سكر أبيض (للبان كيك) | 9 جم | 35 | 0 جم |
| ملح (للبان كيك) | 0 جم | 0 | 0 جم |
| زيت نباتي (للبان كيك) | 13 جم | 110 | 0 جم |
| زبادي (للبان كيك) | 43 جم | 25 | 1.4 جم |
| دقيق أبيض (للبان كيك) | 45 جم | 162 | 4.5 جم |
| بيكنج باودر (للبان كيك) | 1 جم | 1 | 0 جم |
| ماء (للبان كيك) | 25 جم | 0 | 0 جم |
| قشطة قيمر (للكريمة) | 31 جم | 75 | 0.8 جم |
| جبن كريمي (للكريمة) | 18 جم | 60 | 1 جم |
| دريم ويب (للكريمة) | 9 جم | 45 | 0.1 جم |
| قرفة (للكريمة) | 0 جم | 0 | 0 جم |
| الإجمالي | 234 جم | 678 | 9.6 جم |
الطريقة
- اخلط الزبدة مع السكر البني والقرفة وضع الخليط في كيس حلويات.
- اخلط مكونات البان كيك (البيض، الفانيليا، السكر، الملح، الزيت، الزبادي، الدقيق، البيكنج باودر، والماء) حتى يتجانس الخليط.
- صب خليط البان كيك في مقلاة على نار هادية، ثم وزع فوقه خليط السينامون.
- اخلط مكونات الكريمة (القشطة، الجبن، الدريم ويب، والقرفة) وقدمها مع البان كيك.
عن الأرقام
سعرات كل مكوّن محسوبة من وزنه بالجرام، والإجمالي هو مجموعها. الأرقام تقديرية وتتغير حسب حجم الحصة ونوع الزيت وطريقة الطبخ، لكن نسبة الماكروز بينها تبقى قريبة. لو غيّرت كمية مكوّن، غيّر معها رقمه بنفس النسبة.
