الوصفات

بطاطس مقلية بصلصة خاصة

مقادير بالجرام وسعرات كل مكوّن، عشان تعرف رقم الحصة قبل ما تطبخها مو بعدين.

بطاطس مقلية بصلصة خاصة
صورة تقريبية للطبق، مرسومة بالذكاء الاصطناعي.

مناسب لزيادة الوزن

474
سعرة للحصة
7جم
بروتين
45.5جم
كربوهيدرات
29جم
دهون

بروتين 6%كربوهيدرات 39%دهون 55%

المقادير

المكوّنالكميةسعراتبروتين
بطاطس مقلية200 جم2405 جم
كريمة حامضة (للتقديم)25 جم500.5 جم
ثوم مهروس (للصوص)5 جم80.5 جم
زيت زيتون (للصوص)14 جم1200 جم
معجون طماطم (للصوص)8 جم60.5 جم
معجون فلفل (للصوص)15 جم150.5 جم
دبس رمان (للصوص)10 جم250 جم
ماء (للصوص)15 جم00 جم
ملح (للصوص)1 جم00 جم
بابريكا (للصوص)1 جم20 جم
عصير ليمون (للصوص)8 جم20 جم
بقدونس مفروم (للصوص)5 جم20 جم
أوريغانو مجفف (للصوص)2 جم40 جم
الإجمالي308 جم4747 جم

الطريقة

  1. اقلي البطاطس أو استخدم القلاية الهوائية حتى تتحمر وتصير مقرمشة.
  2. في مقلاة على النار، حمس معجون الطماطم ومعجون الفلفل مع زيت الزيتون.
  3. ارفع المقلاة عن النار وأضف الثوم، دبس الرمان، الليمون، البابريكا، والأوريغانو.
  4. خفف الصوص بشوية موية لين يوصل للقوام اللي تحبه، ثم أضف الملح والبقدونس.
  5. صب الصوص فوق البطاطس وقدمها مع الكريمة الحامضة ورشة بقدونس إضافية.

عن الأرقام

سعرات كل مكوّن محسوبة من وزنه بالجرام، والإجمالي هو مجموعها. الأرقام تقديرية وتتغير حسب حجم الحصة ونوع الزيت وطريقة الطبخ، لكن نسبة الماكروز بينها تبقى قريبة. لو غيّرت كمية مكوّن، غيّر معها رقمه بنفس النسبة.

سجّلها في يومك بضغطة

الوصفة موجودة داخل زبدة في «استكشف»، تسجّلها في سجلك اليومي بدون ما تكتب مكوّناتها.

حمّلها من App Store حمّلها من Google Play